カリフォルニアで有機栽培の畑から採れた葡萄を使用し、伝統的な技術で時間をかけ、
丁寧に手作業でワインを作り続けるジェームス・マクファイル氏。
彼のワインは“Pinot Noir’s Rising Stars of 2006”にも選ばれ、高い評価を受けています。
「ダイニングルーム」ではジェームス・マクファイル氏を招聘し、彼の独創性あふれる
ピノノワールを味わう特別ディナーをご用意いたしました。
ワインとお料理が引き立て合い織り成すハーモニーと、その豊かな時間をぜひご堪能ください。
大変希少なワインを含んだ、5組10名限定の特別ディナーです。

“ Wine is best enjoyed over a good meal,
I will always strive to craft wines that complement food.”
「ワインはおいしい食事を最も楽しめるものであり、
  食べものに合うワイン作りに常に取り組んでいます」

〜ジェームス・マクファイル氏より
http://www.macphailwine.com/

期日：

4月18日（金）

時間：

18：30〜　カクテルレセプション（リビングルームにて）
19：00〜　ディナー（ダイニングルームにて）

料金：

お一人様　￥25,000（サービス料・税金込み）

Wine List

・Champagne Deutz Brut Classic Non Vintage
・Maverick Trial Hill Eden Valley Riesling 2006
・Maverick Trial Hill Eden Valley Chardonnay 2006
・Macphail Sonoma Coast Pinot Noir 2006
・Macphail Wightman House Vineyard Pinot Noir 2006

※上記ワインをグラスにてご用意し、ワインに合わせてお料理を一品ずつ
  ご用意しお楽しみいただきます。

「Hakone Pinot Night」と同様のスタイルにて、特別ディナーをお楽しみいただけます。
ワインとお料理のマリアージュをご堪能ください。

期間：

4月21日（月）〜4月25日（金）

料金：

お一人様　￥22,000　（サービス料・税金込み）

Wine List

・Champagne Deutz Brut Classic Non Vintage
・Maverick Trial Hill Eden Valley Riesling 2006
・Maverick Trial Hill Eden Valley Chardonnay 2006
・Macphail Sonoma Coast Pinot Noir 2006
・Merryvale Pinot Noir Carneros 2005

※数に限りがございますのでお早めにご予約ください。

ご予約・お問い合わせ

0460-82-2000（代）
info@hyattregencyhakone.com